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刘亚清:未来奶类消费一定会持续刚性增长

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由网易财经举办“2020网易新能量·乳制品行业峰会”于2020年11月19日在北京举行,论坛邀请著名经济学家、企业家、政府官员共同探讨中国乳制品市场的发展与未来。


中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示,面对新冠肺炎疫情带来的种种不利影响,政府部门谋篇定策、统筹指挥;行业协会多方协调、积极引导;奶业企业稳产保供、奉献大爱。全行业协同发力、抱团行动,取得了令人瞩目的成就。今年1-9月份,全国生鲜乳产量2329万吨,同比增长8.1%。全国乳品加工业销售收入3120.08亿元,增长6.8%。疫情之下,国产品牌赢得尊重,消费信心极大提升。消费者也更加关注营养,更加注重健康。“奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业”这一战略定位,更加彰显其深远的现实意义。人民日报重磅发声,专版刊登《奶瓶子提质保供稳当当》,称赞道,“奶业,作为农业中产业化程度较高的行业,在抗疫保供中交出了亮丽答卷,也为现代农业加快实现高质量发展提供了有益借鉴”。

以下是现场实录:

各位嘉宾、各位朋友:

大家下午好!很高兴参加网易﹒新能量乳制品行业峰会,同各位一起分析新形势,交流新经验,探讨新举措,为奶业新发展注入新能量。2020年非同寻常,这一年,我们将实现第一个百年奋斗目标,并乘势而上向第二个百年奋斗目标进军。这一年,我们将全面脱贫,将全面建成小康社会,“十三五”规划将完美收官,“十四五”规划将顺利启航。也是这一年,一场突如其来的疫情,让世界见证了中国精神、中国智慧和中国奇迹,让世界看到了奶业人迎难而上、化危为机的决心、信心和能力。网易财经在这个特殊的时间节点,精心筹划这个峰会,意义重大而深远!在此,我谨代表中国奶业协会,对峰会的举办表示热烈地祝贺!对主办方的辛苦组织表示由衷地赞赏!对社会各界关注奶业、对奶业同仁贡献奶业表示衷心地感谢!借此机会,分享三点想法,供大家参考。

第一,奋发拼搏、开拓创新,我国奶业不断在更高起点上书写新辉煌

承前启后,厚积薄发。经过不断地发展和积累,经过不断地开拓和创新,我国奶业产业素质全面提升,质量安全水平大幅提升,转型升级明显加快,现代奶业格局初步形成。2019年,奶业生产消费加快增长。全国奶类产量3297.6万吨,同比增长3.8%。乳制品产量2719.4万吨,同比增长5.6%。人均乳制品消费量折合生鲜乳35.8千克,同比增长1.6千克。奶业转型升级加快推进。全国奶牛规模养殖比例达到64%,同比提高2.6个百分点。全国荷斯坦奶牛平均单产超过7.8吨,同比增长400千克。奶业质量安全加快提升。国产品牌婴幼儿配方奶粉市场占有率超过50%,抽检合格率为99.8%,乳制品抽检合格率为99.7%,在食品领域继续保持领先。

第二,化危为机、破局前行,我国奶业在疫情大考中交出了一份漂亮答卷

凝心聚力,百折不挠。面对新冠肺炎疫情带来的种种不利影响,政府部门谋篇定策、统筹指挥;行业协会多方协调、积极引导;奶业企业稳产保供、奉献大爱。蒙牛、伊利、飞鹤、君乐宝等160多家单位,总计捐款捐物20亿元以上,赢得了社会各界高度赞誉。全行业协同发力、抱团行动,取得了令人瞩目的成就。今年1-9月份,全国生鲜乳产量2329万吨,同比增长8.1%。全国乳品加工业销售收入3120.08亿元,增长6.8%。疫情之下,国产品牌赢得尊重,消费信心极大提升。消费者也更加关注营养,更加注重健康。“奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业”这一战略定位,更加彰显其深远的现实意义。人民日报重磅发声,专版刊登《奶瓶子提质保供稳当当》,称赞道,“奶业,作为农业中产业化程度较高的行业,在抗疫保供中交出了亮丽答卷,也为现代农业加快实现高质量发展提供了有益借鉴”。

第三,把握形势、转换动能,合力打造我国奶业发展新优势。

新时代,新格局;新征程,新发展。当前,精准扶贫进入攻坚阶段,全面小康即将圆梦,全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启,奶业发展正站在新的历史起点。目前我国人均奶类消费量还很低,未来随着人口的增长、经济收入的增加和膳食理念的改善,奶类消费一定持续刚性增长。按专家预测,2025年达到人均40千克,增量近1000万吨。不容置疑,健康中国、强壮民族,必须加快奶业全面振兴,必须实现奶业高质量发展。

一要找准新定位,增创新优势、实现新突破。把握“十四五”时期国民经济和社会发展大势,研究提出未来五年我国奶业总体发展思路和重点方向以及培育我国奶业竞争新优势的战略举措。

二要利用好政策,夯实好基础、强化好优势。充分发挥政策优势,稳固根本,补齐短板,重点推进利益联结机制,重点加强开拓创新,通过科技创新、理念创新和模式创新,通过科学的现代奶业评价,不断提升奶业综合竞争力。

三要挖掘好消费,优化好产品、升级好消费。开展消费调研,把握消费趋势,紧贴消费需求,优化产品结构,实现消费升级。疫情不仅增加了乳品消费,还改变了消费模式,要以此为契机,丰富产品结构,创新消费形式,推动线上线下互动发展,更好地满足消费者对乳品的高品质、多样化、便利性的需求。

四要加强品牌创建,做强做优民族奶业。逐步提升奶源自给率,夯实国内市场和资源,充分发挥内需潜力,畅通国内大循环,促进国内国际双循环。主动修炼,提升内功,培育我国奶业参与国际合作和竞争的新优势。

同志们,朋友们,在新的发展阶段,奶业振兴也将面临新的机遇和挑战。让我们凝心聚力,扬帆奋进,在即将开启的 “十四五”新征程中,实现我国奶业更高质量、更有效率、更可持续的新发展。

最后,预祝峰会取得圆满成功!

谢谢大家。

【嘉宾致辞】

李鹏程:RCEP签署后 中国乳企如何做好国际化

【颁奖典礼】

2020网易新能量·乳制品年度最佳操盘手榜

2020网易新能量·乳制品年度影响力品牌榜


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